Corso di pasta fresca
Impara a preparare la sfoglia perfetta e a creare tagliatelle, ravioli, tortellini e altre paste ripiene secondo la tradizione emiliana. Durata: 4 ore.
€ 89,00 a persona
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Ogni corso è pensato per offrire un'esperienza completa: dalla teoria alla pratica, dalla scelta degli ingredienti alla degustazione finale. I gruppi sono composti da un massimo di otto partecipanti per garantire attenzione individuale e la possibilità di seguire ogni passaggio della preparazione.
Laboratorio di panificazione
Dalla creazione del lievito madre alla cottura, scopri i segreti del pane italiano nelle sue varianti regionali: pugliese, toscano, altamura. Durata: 5 ore.
€ 75,00 a persona
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Cucina regionale toscana
Un viaggio attraverso i sapori della Toscana: ribollita, pappa al pomodoro, pici all'aglione, bistecca e i dolci della tradizione contadina. Durata: 5 ore.
€ 110,00 a persona
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Pasticceria tradizionale
Scopri i segreti di tiramisù, cannoli siciliani, sfogliatelle napoletane e altri classici della pasticceria italiana. Durata: 4 ore.
€ 95,00 a persona
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Arte delle conserve
Impara a preparare marmellate, sottoli, passate di pomodoro e altre conserve secondo i metodi tradizionali. Durata: 3 ore.
€ 65,00 a persona
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Corso pizza napoletana
Dalla scelta delle farine alla lievitazione, dalla stesura alla cottura: tutti i segreti della vera pizza napoletana. Durata: 4 ore.
€ 85,00 a persona
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